آشنایی با فیلتراسیون غشایی در صنعت لبنیات با تاکید بر فیلترهای هاردشل

آشنایی با فیلتراسیون غشایی در صنعت لبنیات با تاکید بر فیلترهای هاردشل

شیر و فرآورده های لبنی
فیلتراسیون غشایی
فیلترهای هاردشل
فیلتراسیون غشایی در صنعت لبنیات با تاکید بر فیلترهای هاردشل
فراپالایش
تكنولوژی شیر و فرآورده های لبنی
دانلود پایان نامه صنایع غذایی
دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی

رفتن به سایت اصلی

دانلود پایان نامه صنایع غذایی-رشته تكنولوژی شیر و فرآورده های لبنی

آشنایی با فیلتراسیون غشایی در صنعت لبنیات با تاکید بر فیلترهای هاردشل

 

 

 

 

تاریخچه :

در سال 1969 کاربرد ویژه فراپالایش برای تولید پنیرتوسط پرفسور موبوا و همکارانش ثبت شد و به MMV معروف شد.در این روش شیر بوسیله غشا تغلیظ و سپس با خامه مخلوط شده و پیش پنیر ساخته می شود.که به لحاظ ترکیب شیمیایی مانند محصول نهایی می باشد.در روش سنتی 20 درصد پروتئین های شیر در اب پنیر از دست می روند ولی در فراپلایش این مقدار در پنیر باقی می ماند.

 

غشای نیمه تراوا

مایع غلیظ تر آب یا مولکول کوچکتر را از طریق غشا به داخل خود می کشد

اعما ل فشار بالاتر از فشار اسمزی

اگر فشار بکار رفته بالاتر از فشار اسمزی باشد بخش دارای ناخالصی غلیظ تر می شود

 

دیالیز

در این حالت غشا قابلیت عبور برای برخی مولکول های کوچکتر را داراست ولی به مولکول های بزرگتر اجازه عبور نمی دهد.

 

صافی های غشایی

امروزه تکنولوژی غشایی یک روش ارتقا یافته برای جداسازی موارد در سطح مولکولی و یونی می باشد. از حدود 20 سال پیش یعنی از ابتدای سال 1970 میلادی، این روش جداسازی برای صنایع لبنی به کارگرفته شده است.

 

ضریب تغلیظ Concentration factor:

نسبت کاهش حجم حاصل از غلیظ شدن، یعنی حجم اولیه جریان ورودی به حجم نهایی مایع غلیظ شده.

میان صافی Diafiltration: یک روش تغییر یافته اولترا فیلتراسیون، که در آن آب را به مایع اولیه افزوده تا باقیمانده اجزای قابل تراوایی، از صافی عبور نماید این مواد را بطور عمده لاکتوز و املاح تشکیل میدهند.

 

 

 

کلمات کلیدی:

شیر و فرآورده های لبنی

فیلتراسیون غشایی

فیلترهای هاردشل

 فراپالایش

 

 

 

فهرست

تاریخچه .: 5

برخی اصطلاحات و تعاریف 6

انواع تکنولوژی غشایی 7

چند تفاوت اساسی بین صافی های معمولی و غشایی 8

اصول جداسازی غشایی 9

قالب های فیلتراسیون 11

طرح لوله ای سرامیک 12

مزایای ممبران سرامیکی 13

طرح لوله پیچ 13

فیبر میان تهی 14

انتقال از میان غشاء 15

شرایط فشار 16

دمای فیلتراسیون در فرایند غشایی 17

مشخصات فیلترهای هاردشل 18

مزایای فیلترهای ProSepTM 19

جدول مقایسه و نمودار 18

منابع 21

 

  • دانلود پاورپوینت تئوریهای کلاسیک مدیریت

    دانلود پاورپوینت تئوریهای کلاسیک مدیریت پاورپوینت تئوریهای مدیریت دانلود پاورپوینت تئوریهای مدیریت پاورپوینت تئوریهای کلاسیک مدیریت پاورپوینت در مورد تئوریهای کلاسیک مدیریت رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت  تئوریهای کلاسیک مدیریت جهت رشته  مدیریت در قالب 35 اسلاید و با…

  • پاورپوينت عقل و وحي در اسلام

    پاورپوينت عقل و وحي در اسلام پاورپوینت عقل و وحی در اسلام پاورپوینت وحی در اسلام دانلود پاورپوینت عقل و وحی در اسلام دانلود پاورپوینت در مورد عقل و وحی در اسلام رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوينت عقل و…

  • مقاله ترجمه شده رشته مدیریت و اقتصاد با عنوان استفاده از تکنولوژی رسانه های اجتماعی و عملکرد رابطه مشتری:بررسی براساس قابلیت های ‏CRM‏

    مقاله ترجمه شده رشته مدیریت و اقتصاد با عنوان استفاده از تکنولوژی رسانه های اجتماعی و عملکرد رابطه مشتری:بررسی براساس قابلیت های ‏CRM‏ قابلیت های ‏CRM‏ رسانه های اجتماعی عملکرد رابطه مشتری همکاری در فروش فایل همکاری در فروش فروشگاه…

  • ارزیابی ارتباط بین فرسودگی شغلی و حمایت شغلی از دیدگاه پرستاران

    ارزیابی ارتباط بین فرسودگی شغلی و حمایت شغلی از دیدگاه پرستاران کلمات کلیدی : حمايت شغلي پرستاران پایان نامه حمایت شغلی فرسودگی شغلی کارکنان فرسودگي شغلي در كاركنان حمايت شغلي از ديدگاه پرستاران پایان نامه فرسودگی شغلی کارکنان رابطه بین…

  • پاورپوینت کاربرد مبنای تعهدی کامل در حسابداری دولتی

    پاورپوینت کاربرد مبنای تعهدی کامل در حسابداری دولتی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با کاربرد مبنای تعهدی کامل در حسابداری دولتی جهت رشته حسابداری در قالب 18 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و…

  • پاورپوینت لایه ازن در 25 اسلاید کاملا قابل ویرایش به طور کامل و جامع همراه با شکل‬‎

    پاورپوینت لایه ازن در 25 اسلاید کاملا قابل ویرایش به طور کامل و جامع همراه با شکل‬‎ رفتن به سايت اصلي در این پروژه پاورپوینت لایه ازن در 25 اسلاید کاملا قابل ویرایش به طور کامل و جامع همراه با شکل…

  • موانع و محدودیت های تغییر کاربری اراضی در قوانین اساسی ایران

    موانع و محدودیت های تغییر کاربری اراضی در قوانین اساسی ایران تغییر کاربری اراضی تغییر کاربری اراضیpdf مجازات تغییر کاربری اراضی کشاورزی تغییر کاربری اراضی در قوانین اساسی ایران موانع تغییر کاربری اراضی در قوانین اساسی ایران محدودیت های تغییر…

  • تاثیر بی قیدی و بدحجابی در ناکارآمد ساختن ابزارهای شخصیتی زن

    تاثیر بی قیدی و بدحجابی در ناکارآمد ساختن ابزارهای شخصیتی زن بدحجابی ابزارهای شخصیتی زن تاثیر بدحجابی در ناکارآمد ساختن ابزارهای شخصیتی زن دانلود تحقیق بدحجابی دانلود تحقیق ابزارهای شخصیتی زن رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق رشته معارف اسلامی…

  • جزوه کاربرد هنر در آموزش

    جزوه کاربرد هنر در آموزش جزوه کاربرد هنر در آموزش رفتن به سايت اصلي جزوه کاربرد هنر در آموزش به تعداد 9 صفحه pdf  مناسب دانشجویان دانشگاه فرهنگیان و علمی کاربردی مرور سریع و جمع بندی ایام امتحانات   شامل…

  • پاورپوینت آموزه های الهی درس بيست و يکم احکام

    پاورپوینت آموزه های الهی درس بيست و يکم احکام پاورپوینت درس بيست و يکم احکام دانلود پاورپوینت درس بيست و يکم احکام پاورپوینت درباره درس بيست و يکم احکام رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزه های الهی درس بيست…

  • پاورپوینت آموزش تدریس درس صدای موج - کلاس اول ابتدایی

    پاورپوینت آموزش تدریس درس صدای موج - کلاس اول ابتدایی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزش تدریس درس صدای موج - کلاس اول ابتدایی به کودکان کلاس اول ابتدایی در قالب 11 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و…

  • چارچوب نظری و پیشینه پژوهش اختلال بدشکلی بدن

    چارچوب نظری و پیشینه پژوهش اختلال بدشکلی بدن کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه اختلال بدشکلی بدن مبانی نظری اختلال بدشکلی بدن پیشینه تحقیق اختلال بدشکلی بدن پیشینه داخلی اختلال بدشکلی بدن پیشینه خارجی اختلال بدشکلی بدن پیشینه پژوهش…

  • پاورپوینت بررسی پایانه مسافربری جنوب تهران

    پاورپوینت بررسی پایانه مسافربری جنوب تهران پاورپوینت بررسی پایانه مسافربری جنوب تهران بررسی پایانه مسافربری جنوب تهران پایانه مسافربری جنوب تهران تحقیق پایانه مسافربری جنوب تهران مقاله پایانه مسافربری جنوب تهران تحلیل پایانه مسافربری جنوب تهران تفسیر پایانه مسافربری جنوب…

  • کارآفرینی در سازمان ها ، موانع آن و عوامل موثر بر ایجاد کارآفرینی

    کارآفرینی در سازمان ها ، موانع آن و عوامل موثر بر ایجاد کارآفرینی پایان نامه کارآفرینی پایان نامه کارآفرینی سازمانی دانلود پایان نامه کارآفرینی پایان نامه در مورد کارآفرینی روحیه کارآفرینی سازمانی نظریه های کارآفرینی نظریه های کارآفرینی سازمانی تئوری…

  • پاورپوینت آشنایی با شهر دارلینگ هاربر

    پاورپوینت آشنایی با شهر دارلینگ هاربر رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با شهر دارلینگ هاربور جهت رشته ایکس در قالب 17 اسلايد و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش      …

  • مقاله ترجمه شده مدلسازی و ارزیابی شناختی با عنوان مدل ادراکی مستقیم گروه بندی برای طرح ‏HCL

    مقاله ترجمه شده مدلسازی و ارزیابی شناختی با عنوان مدل ادراکی مستقیم گروه بندی برای طرح ‏HCL سازمان ادراکی گروه بندی شباهت نزدیکی ویکپارچگی کانتور همکاری در فروش فایل همکاری در فروش فروشگاه ساز فایل مقاله ترجمه شده دانلود مقاله…

  • پاورپوینت ویروس کرونا COVID-19 آنچه والدین بایستی بدانند چگونه از خود و کودکان‌تان محافظت کنید. در 24 اسلاید کاملا قابل ویرایش همراه با شکل و تصاویر

    پاورپوینت ویروس کرونا COVID-19 آنچه والدین بایستی بدانند چگونه از خود و کودکان‌تان محافظت کنید. در 24 اسلاید کاملا قابل ویرایش همراه با شکل و تصاویر پروژه پاورپوینت ویروس کرونا COVID-19 والدین کودکان‌تان محافظت رفتن به سايت اصلي در این…

  • درآمدی بر حقوق حل و فصل اختلافات سرمایه‌گذاری بین‌المللی بر مبنای کنوانسیون داوری ایکسید

    درآمدی بر حقوق حل و فصل اختلافات سرمایه‌گذاری بین‌المللی بر مبنای کنوانسیون داوری ایکسید ایکسید چیست سازمان ایکسید مرکز داوری ایکسید نظام داوری ایکسید حل و فصل دعاوی سرمایه گذاری حل و فصل اختلافات بین المللی حل و فصل اختلافات…

  • پاورپوینت بررسی سیاست ها، اهداف و راهبردهای کلان توسعه حمل ‌و نقل در ايران

    پاورپوینت بررسی سیاست ها، اهداف و راهبردهای کلان توسعه حمل ‌و نقل در ايران پاورپوینت بررسی سیاست ها، اهداف و راهبردهای کلان توسعه حمل ‌و نقل در ايران راهبردهای کلان توسعه حمل ‌و نقل در ايران تحقیق راهبردهای کلان توسعه…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق باورهای معرفت شناختی 72 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق باورهای معرفت شناختی 72 صفحه کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه باورهای معرفت شناختی مبانی نظری باورهای معرفت شناختی پیشینه تحقیق باورهای معرفت شناختی پیشینه داخلی باورهای معرفت شناختی پیشینه خارجی باورهای معرفت شناختی…

  • پرسشنامه بررسی نقش بازاریابی اجتماعی در پیشبرد فروش

    پرسشنامه بررسی نقش بازاریابی اجتماعی در پیشبرد فروش بررسی نقش بازاریابی اجتماعی در پیشبرد فروش پرسشنامه بازاریابی اجتماعی پرسشنامه نقش بازاریابی اجتماعی پرسشنامه پیشبرد فروش رفتن به سایت اصلی دانلود پرسشنامه پایان نامه رشته مدیریت پرسشنامه بررسی نقش بازاریابی اجتماعی در پیشبرد فروش   …

  • پاورپوینت مدیریت تغییر و نوآوری

    پاورپوینت مدیریت تغییر و نوآوری پاورپوینت مدیریت تغییر و تحول دانلود پاورپوینت مدیریت تغییر و نوآوری پاورپوینت تغییر و نوآوری در مدیریت مدیریت تغییر و تحول ppt مدیریت تغییر و تحول سازمانی ppt رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مدیریت…

  • پاورپوینت حسابداری صنعتی

    پاورپوینت حسابداری صنعتی پاورپوینت حسابداری صنعتی مقدماتی پاورپوینت حسابداری صنعتی کاردانش دانلود پاورپوینت حسابداری صنعتی 1 رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت حسابداری صنعتی جهت رشته ی حسابداری در قالب 23 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و…

  • رایانش ابری سبز و بررسی الگوهای مصرف انرژی با قابلیت سازگاری با محیط و بهبود کارایی

    رایانش ابری سبز و بررسی الگوهای مصرف انرژی با قابلیت سازگاری با محیط و بهبود کارایی پایان نامه رایانش ابری پایان نامه رایانش ابری سبز چهارچوب رایانش ابری سبز بهبود کارایی ابر کربن با رایانش ابری سبز الگوهای مصرف انرژی…

  • پاورپوینت اخبار و تکنولوژی های جدید دنیای موبایل

    پاورپوینت اخبار و تکنولوژی های جدید دنیای موبایل پاورپوینت اخبار و تکنولوژی های جدید دنیای موبایل دانلود پاورپوینت اخبار و تکنولوژی های جدید دنیای موبایل پاورپوینت تکنولوژی های جدید دنیای موبایل پاورپوینت جدیدترین موبایل پاورپوینت جدیدترین تکنولوژی ها رفتن به…

  • پاورپوینت ارگونومی

    پاورپوینت ارگونومی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت ارگونومی جهت رشته مدیریت در قالب 35 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش         استاتیک : اندازه گیری ابعاد بدن فرد در…

  • مبانی نظری ارزیابی علل تاثیرگذار بر فساد اداری از نگاه کارکنان سازمان

    مبانی نظری ارزیابی علل تاثیرگذار بر فساد اداری از نگاه کارکنان سازمان مولفه های فساد اداری آسیب شناسی فساد اداری در ایران عوامل موثر بر فساد اداری عوامل موثر بر کاهش فساد اداری فساد اداری سازمانهای دولتی فساد اداری در…

  • تجزیه و تحلیل و بهبود سیستم آدیت فرآیند در شركت ایران خودرو

    تجزیه و تحلیل و بهبود سیستم آدیت فرآیند در شركت ایران خودرو دانلود گزارش کارآموزی مهندسی صنایع تجزیه و تحلیل و بهبود سیستم آدیت فرآیند در شركت ایران خودرو كنترل كیفیت سیستم آدیت فرآیند ارزشیابی خودرو (Audit) خرید گزارش کارآموزی…

  • پاورپوینت پیاده سازی توابع بولی

    پاورپوینت پیاده سازی توابع بولی پاورپوینت ساده سازی توابع بولی پاورپوینت ساخت توابع بولین ساده پاورپوینت اموزش توابع بولی پاورپوینت تعریف توابع بولی پاورپوینت پیاده سازی توابع بولی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت پیاده سازی توابع بولی جهت رشته…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق استرس در معلمان 69 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق استرس در معلمان 69 صفحه فصل دوم پایان نامه استرس در معلمان مبانی نظری استرس در معلمان پیشینه تحقیق استرس در معلمان پیشینه داخلی استرس در معلمان پیشینه خارجی استرس در معلمان پیشینه پژوهش استرس…

  • دانلود پاورپوینت وظایف و اختیارات شوراها

    دانلود پاورپوینت وظایف و اختیارات شوراها پاورپوینت وظایف و اختیارات شوراها پاورپوینت وظایف و اختیارات شوراهای اسلامی شهر پاورپوینت وظایف و اختیارات شوراهای روستا پاورپوینت وظایف و اختیارات شورای شهر رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت وظایف و اختیارات شوراها…

  • پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه هوش و نظریه های آن

    پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه هوش و نظریه های آن فصل دوم پایان نامه هوش و نظریه های آن مبانی نظری هوش و نظریه های آن پیشینه تحقیق هوش و نظریه های آن پیشینه داخلی هوش و نظریه…

  • یشینه پژوهش و چارچوب نظری بهزیستی روانشناختی

    یشینه پژوهش و چارچوب نظری بهزیستی روانشناختی فصل دوم پایان نامه بهزیستی روانشناختی مبانی نظری بهزیستی روانشناختی پیشینه تحقیق بهزیستی روانشناختی پیشینه داخلی بهزیستی روانشناختی پیشینه خارجی بهزیستی روانشناختی پیشینه پژوهش بهزیستی روانشناختی پیشینه نظری بهزیستی روانشناختی ادبیات نظری بهزیستی…

  • پاورپوینت مسائل جاری درحسابداری مدیریت

    پاورپوینت مسائل جاری درحسابداری مدیریت پاورپوینت مسائل جاری در حسابداری مدیریت پاورپوینت بررسی مسائل جاری در حسابداری مدیریت پاورپوینت حسابداری مدیریت پاورپوینت حسابداری رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مسائل جاری درحسابداری مدیریت جهت رشته مدیریت در قالب 54 اسلاید و…

  • دانلود تحقیق اهداف و جهت گیری آن ها با فرمت ورد

    دانلود تحقیق اهداف و جهت گیری آن ها با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی اهداف و جهت گیری آن ها با فرمت docx در قالب 33 صفحه ورد بصورت کامل و جامع و با…