پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پیشینه قند سازی در ا یران
دانلود پایان نامه قندسازی
دانلود پایان نامه کارخانه قند
دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی
دانلود پایان نامه کارخانه قند ورامین

رفتن به سایت اصلی

دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

 

 

تاریخچه قندسازی در ایران:

در ایران در سال 1272 شمسی اجازه تأسیس اولین كارخانه قند به یك كمپانی بلژیكی داده شد و نخستین كارخانه ایران در كهریزك با ظرفیت 80 تن چغندر در روز شروع به كار نمود. تا سال 1946 كسی توجه آن چنانی به نیشكر نمی كرد و بعد از آن دو كارخانه در منطقه هفت تپه در خوزستان تأسیس می شود با ظرفیت 000/20 تن و از آن تاریخ به بعد كارخانه دیگری در منطقه شوشتر به نام كارخانه قند كارون تأسیس شده كه تولید این دو كارخانه در سال در حدود 000/200 تن شكر سفید می باشد. 

 

چغندر در ایران در سال 1268 قمری مصادف با ناصرالدین شاه شخصی به نام Darf وابسته بازرگانی بوده و در سفارت بلژیك كه به ناصرالدین شاه پیشنهاد می كند كه امتیاز تأسیس كارخانه  وفروش شكر را از دولت ایران بگیرد. در سال 1269 امتیاز تولید و فروش قند به یك موسسه بلژیكی داده می شود و مقرر می شود كه 15 درصد از فروش (مالیات) به ناصرالدین شاه پرداخت شود و در سال 1272 اولین كارخانه قند چغندری در كهریزك در 21 كیلومتری جاده تهران- قم تأسیس شد. ولی به دلیل مشكلات حمل و نقل و تأمین سوخت كه در آن موقع زغال سنگ بوده است. 

 

كارخانه در فعالیتش وقفه می افتد. چون زغال سنگ مصرفی را می بایستی از شاهرود به كهریزك حمل نمود. در سال 1310 مقدمات افتتاح دومین كارخانه قند كشور در  كرج فراهم شد و طولی نكشید كه كارخانه های قند مرودشت، اسلام آباد، ورامین، آب كوه و میاندوآب با سرمایه دولت تأسیس شد. 

كارخانه قند ورامین در سال 1313 تأسیس شد كه ماده اولیه آن چغندر بوده است ولی در سال 1317 به علت كمبود چغندر  و عدم استقبال كشاورزان منطقه به كشت چغندر فعالیت كارخانه متوقف و در سال   13 از حالت فعلی خارج و تولید خود را به سیستم تصفیه و تبدیل شكرهای خام، سفید به قند كله تغییر داد و از سال 1363 به سازمان صنایع ملی ایران واگذار گردید. 

 

از سال 1333 تا سال 1335 كارخانه قند فسا، برف سیر كرمان چناران به جمع واحدهای آماده به كار پیوستند و به علت عدم اتصالی بودن كارخانه قند كهریزك تعطیل شد. اولین كارخانه خصوصی كشور در سال 1336 در فریمان تأسیس شد و در سال 1338 به 

بهره برداری رسید و در حال حاضر 35 كارخانه قند چغندری در كشور مشغول به كار هستند. برای نوشابه سازی مصرف شكر 000/220 تن و برای قنادی یك میلیون تن و 400 الی 500 هزار تن شكر احتیاج داریم

 

 

کلمات کلیدی:

قند

چغندر

قندسازی

کارخانه قند

 

 

 

فهرست مطالب

تاریخچه قند سازی در ا یران   1

کارخانجات چغندری 3

تکنولوژی قند 4

حمل و نقل و تحویل چغندر 5

سیلو کردن 5

ضایعات قندی 7

ضایعات وزنی چغندر 8

خالی کردن چغندر 10

مجرای چغندر رسانی و وسایل انتقال چغندر 11

مراحل مختلف از سیلو تا آسیاب خلال 12

جدا کردن شن و برگ 12

چغندر شویی 13

خرد کردن چغندر 14

سیستم های عصاره گیری- اکستراسیون- شربت گیری- دیفوزیون 15

ظرفیت تولید آسیاب خلال 17

کیفیت خلال 18

دیفوزیون باطری 19

روشوفور 23

عملیات عادی باتری دیفوزیون 25

شرکت تصفیه خانه قند ورامین (سهامی خاص) 30

کلیات و تاریخچه 30

نوع شرکت 30

مرکز اصلی شرکت 30

سرمایه شرکت 31

فعالیت شرکت براساس ماده 3 اساسنامه 31

ظرفیت تولید 31

اهم مواد مصرفی 31

آزمایشگاه 34

وظایف آزمایشگاه 34

فرآیند تولید قند 35

شکر آلوده 38

کوره ها 39

سیستم ساختمان ها 40

ترکیبات مورد نیاز برای تولید محصول 41

مواد کمک فرآیند 41

نتایج 45

نتیجه گیری 46

منابع و مآخذ 47

 

  • پاورپوینت مزایا و معایب ADSL

    پاورپوینت مزایا و معایب ADSL پاورپوینت فناوری adsl چیست پاورپوینت adsl چيست پاورپوینت adsl مخفف چيست پاورپوینت مودم adsl چيست پاورپوینت اينترنت adsl چيست رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مزایا و معایب ADSL  جهت رشته کامپیوتر در قالب 18 اسلاید و…

  • معیارها و شاخص های ارزیابی عملکرد کارکنان و بررسی کامل مدلهای آن

    معیارها و شاخص های ارزیابی عملکرد کارکنان و بررسی کامل مدلهای آن ارزیابی عملکرد کارکنان پایان نامه ارزیابی عملکرد کارکنان الگوی مناسب ارزیابی عملکرد کارکنان شاخص های ارزیابی عملکرد کارکنان معیارهای ارزیابی عملکرد کارکنان مدلهای ارزیابی عملکرد کارکنان ارزیابی عملکرد…

  • پاورپوینت حسابداری مبتنی بر سطح عمومی قیمت ها

    پاورپوینت حسابداری مبتنی بر سطح عمومی قیمت ها پاورپوینت حسابداری مبتنی بر سطح عمومی قیمت ها حسابداری مبتنی بر سطح عمومی قیمت ها بهای جاری در مقابل بهای تاریخی تعدیل اقلام خاص با توجه به تغییر در سطح عمومی قیمتها…

  • پاورپوینت آموزشی درس دوم مطالعات اجتماعی ششم ابتدایی مبحث درس آداب دوستی

    پاورپوینت آموزشی درس دوم مطالعات اجتماعی ششم ابتدایی مبحث درس آداب دوستی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزشی درس دوم مطالعات اجتماعی ششم ابتدایی مبحث درس آداب دوستی در قالب 9 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و…

  • پاورپوینت وجه های نقدی در اقتصاد

    پاورپوینت وجه های نقدی در اقتصاد رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت وجه های نقدی در اقتصاد جهت رشته ی حسابداری در قالب 55 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش    …

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق مدیریت ارتباط با مشتری 14

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق مدیریت ارتباط با مشتری 14 مبانی نظری مدیریت ارتباط با مشتری پیشینه مدیریت ارتباط با مشتری دانلود مبانی نظری مدیریت ارتباط با مشتری پیشینه تحقیق مدیریت ارتباط با مشتری ادبیات نظری مدیریت ارتباط با مشتری…

  • ارزیابی راه حل های مبارزه با فساد اداری در سازمانهای دولتی از نگاه کارکنان

    ارزیابی راه حل های مبارزه با فساد اداری در سازمانهای دولتی از نگاه کارکنان مبارزه با فساد اداری فساد اداری در سازمانهای دولتی مبارزه با فساد اداری در ایران راهکارهای مبارزه با فساد اداری شیوه های مبارزه با فساد اداری…

  • پاورپوینت بیومکانیک پرتاب دیسک

    پاورپوینت بیومکانیک پرتاب دیسک کلمات کلیدی : دانلود پاورپوینت بیومکانیک پرتاب دیسک پاورپوینت بیومکانیک پرتاب دیسک بیومکانیک پرتاب دیسک تحقیق بیومکانیک پرتاب دیسک بررسی بیومکانیک پرتاب دیسک حركت شناسي پرتاب ديسك عوامل موثر در پرتاب ديسك ارتباط بين ارتفاع و…

  • بررسی تاثیر جریانهای الكتریكی بر بدن انسان

    بررسی تاثیر جریانهای الكتریكی بر بدن انسان برق گرفتگی نقش حفاظتی زمین كردن بررسی فیزیولوژی بدن انسان در مقابل برق گرفتگی میزان مقاومت بدن انسان در مقابل برق گرفتگی بررسی تاثیر جریانهای الكتریكی بر بدن انسان دانلود پایان نامه برق…

  • پاورپوینت آموزشی بهداشت و ایمنی

    پاورپوینت آموزشی بهداشت و ایمنی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزشی بهداشت و ایمنی جهت رشته بهداشت عمومی در قالب 102 اسلاید و با فرمت ppt به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       هرچند…

  • دانلود پاورپوینت توسعه صنعتی بعد از انقلاب

    دانلود پاورپوینت توسعه صنعتی بعد از انقلاب رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت توسعه صنعتی بعد از انقلاب جهت رشته اجتماعی در 50 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       عملکرد…

  • بررسی مفهوم جرم و عناصر سه گانه آن و تاثیر سلب اختیار در تحقق این عناصر

    بررسی مفهوم جرم و عناصر سه گانه آن و تاثیر سلب اختیار در تحقق این عناصر مفهوم جرم تحقق جرم عناصر سه گانه جرم دانلود پایان نامه سلب اختیار بررسی مفهوم جرم و عناصر سه گانه آن و تاثیر سلب…

  • بررسی عوامل رضایت شغلی و ابزارهای سنجش آن

    بررسی عوامل رضایت شغلی و ابزارهای سنجش آن رضایت شغلی عوامل رضایت شغلی رضایت شغلی کارکنان روش های ارزیابی رضایت شغلی نظریه های رضایت شغلی آثار رضایت شغلی دانلود مقاله عوامل رضایت شغلی دانلود مقاله ابزارهای سنجش رضایت شغلی بررسی…

  • پاورپوینت امنیت نرم افزار

    پاورپوینت امنیت نرم افزار پاورپوینت امنیت نرم افزار چیست؟ پاورپوینت استانداردهای امنیت نرم افزار پاورپوینت مقاله امنیت نرم افزار پاورپوینت آموزش امنیت نرم افزار رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت امنیت نرم افزار جهت رشته کامپیوتر و IT در قالب 13  اسلاید…

  • پاورپوینت بررسی کاربرد کامپیوتر در اقتصاد

    پاورپوینت بررسی کاربرد کامپیوتر در اقتصاد رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت بررسی  کاربرد کامپیوتر در اقتصاد جهت رشته کامپیوتر و IT در قالب 75 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش  …

  • سیستم حسابداری

    سیستم حسابداری سیستم حسابداری اطلاعات مالی صورتهای مالی بورس اوراق بهادار دانلود پایان نامه سیستم حسابداری دانلود پایان نامه رشته حسابداری رفتن به سایت اصلی دانلود پایان نامه رشته حسابداری با عنوان سیستم حسابداری   چكیده :    حاصل سیستم…

  • مقاله رشته علوم سیاسی با عنوان چالش های قوه مجریه در قانون اساسی ج.ا.ایران

    مقاله رشته علوم سیاسی با عنوان چالش های قوه مجریه در قانون اساسی ج.ا.ایران رهبری چالش های قوه مجریه قانون اساسی جاایران دانلود مقاله رشته علوم سیاسی با عنوان چالش های قوه مجریه در قانون اساسی جاایران قوه مجریه در…

  • مدل های ریاضی در مدیریت زنجیره تامین کالای بشردوستانه : بررسی سیستماتیک مقالات

    مدل های ریاضی در مدیریت زنجیره تامین کالای بشردوستانه : بررسی سیستماتیک مقالات مدل های ریاضی در مدیریت زنجیره تامین کالای بشردوستانه بررسی سیستماتیک مقالات رفتن به سایت اصلی نمونه ترجمه در دهه گذشته زنجیره تامین بشردوستانه (HSC) با توجه…

  • پاورپوینت مدیریت تعارض و كاربرد آن در تربیت‌ بدنی و علوم ورزشی

    پاورپوینت مدیریت تعارض و كاربرد آن در تربیت‌ بدنی و علوم ورزشی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با مدیریت تعارض و كاربرد آن در تربیت‌ بدنی و علوم ورزشی جهت رشته مدیریت در قالب 23 اسلاید و با…

  • پاورپوینت حقوق شهروندی

    پاورپوینت حقوق شهروندی پاورپوینت،شهروندی،تکالیف،حقوق شهروندی رفتن به سایت اصلی شهروندی ارتباطی است که افراد را به یک حکومت مشخص پیوند می دهد و در نتیجه برای فرد و حکومت، حقوق و تکالیفی ایجاد می شود.

  • پاورپوینت آشنایی با وبلاگ

    پاورپوینت آشنایی با وبلاگ رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با وبلاگ جهت رشته ی نرم افزار در قالب 18 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       وبلاگ یا…

  • رابطه فرهنگ سازمانی و مدیریت مشاركتی

    رابطه فرهنگ سازمانی و مدیریت مشاركتی فرهنگ سازمانی مدیریت مشاركتی رابطه فرهنگ سازمانی و مدیریت مشاركتی دانلود پایان نامه فرهنگ سازمانی دانلود پایان نامه مدیریت مشاركتی بررسی ارتباط فرهنگ سازمانی و مدیریت مشاركتی رفتن به سایت اصلی دانلود پایان نامه رشته مدیریت…

  • پاورپوینت اپیدمیولوژی بالینی

    پاورپوینت اپیدمیولوژی بالینی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت اپیدمیولوژی بالینی جهت رشته روانپزشکی  در قالب 64 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       مقدمه: تعيين سير طبيعي بيماري سيفيليس. تعيين شيوع…

  • چارچوب نظری و پیشینه پژوهش تصویر بدنی در دختران

    چارچوب نظری و پیشینه پژوهش تصویر بدنی در دختران فصل دوم پایان نامه تصویر بدنی در دختران مبانی نظری تصویر بدنی در دختران پیشینه تحقیق تصویر بدنی در دختران پیشینه داخلی تصویر بدنی در دختران پیشینه خارجی تصویر بدنی در…

  • پاورپوینت مدیریت تحرک در شبکه های ویژه متحرک برای بهبود الگوریتم های مسیريابی

    پاورپوینت مدیریت تحرک در شبکه های ویژه متحرک برای بهبود الگوریتم های مسیريابی پاورپوینت مدیریت تحرک در شبکه متحرک برای بهبود الگوریتم های مسیريابی دانلود پاورپوینت مدیریت تحرک در شبکه متحرک برای بهبود الگوریتم های مسیريابی پاورپوینت درباره پاورپوینت مدیریت…

  • پاورپوینت نظریه ای جدید در مدیریت تعارض

    پاورپوینت نظریه ای جدید در مدیریت تعارض رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت نظریه ای جدید در مدیریت تعارض جهت رشته گوناگون در قالب 21 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش    …

  • پاورپوینت آشنایی با شکل گیری و موقعیت و عملکرد شرکت پولاد مشبک ایستا

    پاورپوینت آشنایی با شکل گیری و موقعیت و عملکرد شرکت پولاد مشبک ایستا رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با شکل گیری و موقعیت و عملکرد شرکت یولادمشبک ایستا جهت رشته کسب و کار و پول در قالب 32…

  • پاورپوینت تقسیم بازار و تعیین بازار هدف

    پاورپوینت تقسیم بازار و تعیین بازار هدف رفتن به سايت اصلي عنوان: پاورپوینت تقسیم بازار و تعیین بازار هدف فرمت: پاورپوینت (قابل ویرایش) تعداد اسلاید:19 اسلاید دسته: مدیریت بازاریابی -اصول بازاریابی این فایل در زمینه " تقسیم بازار و تعیین…

  • دانلود پاورپوینت حفاظت پرتویی در رادیوگرافی دهان و دندان

    دانلود پاورپوینت حفاظت پرتویی در رادیوگرافی دهان و دندان رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت حفاظت پرتویی در رادیوگرافی دهان و دندان جهت رشته پزشکی در 23 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش…

  • پاورپوینت اصول مديريت زمان

    پاورپوینت اصول مديريت زمان رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت اصول مديريت زمان جهت رشته روانشناسی در قالب 115 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       مدیریت زمان عمل یا فرایند…

  • پاورپوینت شناخت گیاه زیره

    پاورپوینت شناخت گیاه زیره شناخت گیاه زیره نحوه کشت گیاه زیره گیاه زیره چیست؟ گیاه زیره چگونه به ثمر میرسد؟ رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت زیره جهت رشته کشاورزی در قالب 20 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل…

  • ادبیات نظری و پیشینه خودپنداره تحصیلی

    ادبیات نظری و پیشینه خودپنداره تحصیلی کلمات کلیدی : مبانی نظری خودپنداره پیشینه تحقیق خودپنداره مبانی نظری خودپنداره تحصیلی پیشینه تحقیق خودپنداره تحصیلی پیشینه داخلی خودپنداره تحصیلی پیشینه خارجی خودپنداره تحصیلی پیشینه پژوهش خودپنداره تحصیلی چارچوب نظری خودپنداره تحصیلی فصل…

  • پاورپوینت اجزا و مکانیزم های تشکیل دهنده ssl و ملزومات ارتباط مبتنی بر آن

    پاورپوینت اجزا و مکانیزم های تشکیل دهنده ssl و ملزومات ارتباط مبتنی بر آن دانلود پاورپوینت SSL چیست پاورپوینت SSL چیست دانلود پاورپوینت SSL دانلود پاورپوینت SSL و مزایای آن رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت SSL چیست در قالب 14…

  • پاورپوینت مصرف انرژی در ساختمان

    پاورپوینت مصرف انرژی در ساختمان رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مصرف انرژی در ساختمان جهت رشته ی معماری در قالب 40 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       بر…

  • تلاش برای احیای بازار های صادراتی سیمان

    تلاش برای احیای بازار های صادراتی سیمان سیمان بازار های صادراتی تجارت جهانی سیمان دانلود مقاله اقتصاد با عنوان تلاش برای احیای بازار های صادراتی سیمان خرید مقالات رشته اقتصاد سیستم همکاری در فروش فایل فایلینا همکاری در فروش فایل…